Tout en conservant sa fraîcheur,
la bouche est d’une belle longueur avec
des notes d’agrumes

CUVÉE

BRUT - MILLÉSIME 2015

BLANC DE BLANCS - GRAND CRU

Cuvée emblématique de la Maison, elle est issue de parcelles âgées au minimum de 60 ans. 
La finesse du Chardonnay s’exprime pleinement sur ce Millésime Blanc de Blancs Grand Cru arrivé à maturité.

ASSEMBLAGE

0 %
CHARDONNAY

VINIFICATION

Fermentation Malo-Lactique partielle

(50%)

Une légère filtration est effectuée 

avant la mise en bouteille

VIEILLISSEMENT

6 À 7 ANS

DOSAGE

4,5 G/L

DÉGUSTATION

Au nez, le bouquet livre une grande minéralité, en dualité avec des notes beurrées

Une bouche gourmande, tout en conservant sa fraîcheur, ainsi qu’une belle longueur avec des notes d’agrumes