Tout en conservant sa fraîcheur,
la bouche est d’une belle longueur avec
des notes d’agrumes
CUVÉE
BRUT - MILLÉSIME 2017
BLANC DE BLANCS - GRAND CRU
Cuvée emblématique de la Maison, elle est issue de parcelles âgées au minimum de 60 ans.
La finesse du Chardonnay s’exprime pleinement sur ce Millésime Blanc de Blancs Grand Cru arrivé à maturité.
ASSEMBLAGE
0
%
CHARDONNAY
VINIFICATION
Fermentation Malo-Lactique partielle
(50%)
Une légère filtration est effectuée
avant la mise en bouteille
VIEILLISSEMENT
6 À 7 ANS
DOSAGE
5 G/L
DÉGUSTATION
Au nez, le bouquet livre une grande minéralité, en dualité avec des notes beurrées
Une bouche gourmande, tout en conservant sa fraîcheur, ainsi qu’une belle longueur avec des notes d’agrumes